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Nutrición

Buscando frecuencia en el núcleo de Nutrición. Protocolos cifrados y evidencia clínica.
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Corte macroscópico de un pan de masa madre con las bacterias lácticas colonizando la matriz de gluten durante la fermentación larga.
NUTRICIÓN . 27 MAY 2026

Pan de masa madre y glucemia

Diabetes Embarazo Etiquetado FODMAP Glucosa Inflamación Microbiota Prediabetes Regulación Resistencia a la Insulina
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Raíz de cúrcuma fresca cortada mostrando interior dorado junto a vial con curcumina fitosomal y estructura molecular de fosfolípidos sugerida al fondo, iluminación verde-bio editorial.
NUTRICIÓN . 23 MAY 2026

Curcumina Fitosomal: la forma con biodisponibilidad que sí funciona. Evidencia revisada con criterio

Biodisponibilidad Embarazo Inflammaging Rhonda Patrick (FoundMyFitness) TNF-alfa (Factor de Necrosis Tumoral alfa)
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Ilustración de la evidencia enfrentada sobre si son malos los edulcorantes, con dos corrientes de cristales colisionando sobre colonias bacterianas.
NUTRICIÓN . 29 ABR 2026

¿Son malos los edulcorantes?

Control Glucémico Diabetes Tipo 2 Edulcorantes Microbiota Obesidad Pérdida de Peso Sucralosa Ultraprocesados
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