Café y microbiota intestinal: por qué el descafeinado mueve la aguja igual Un ensayo controlado de 2026 muestra que el café modifica el microbioma de forma reproducible, y que el efecto no depende de la cafeína. La pregunta interesante es … Leer más
Probióticos, fibra y postbióticos: por qué el claim de cepa única ha muerto y qué tiene evidencia humana real Anuga 2025 y Gulfood 2026 confirmaron al mismo tiempo el desplazamiento. La industria ya lo ha decidido. La pregunta clínica es … Leer más
Microbioma intestinal y esclerosis múltiple: ciencia preclínica robusta, traslación clínica débil El estudio de 81 pares de gemelos monozigóticos discordantes de Munich (Yoon et al. PNAS 2025) refuerza la conexión entre disbiosis intestinal y EM. La traslación a humanos sigue … Leer más
