Sistema KRECE / Glosario Uniones estrechas · la proteína que abre el intestino y el test que dice medirla Zonulina a examen La zonulina es la única proteína conocida que abre, de forma reversible, las uniones estrechas del intestino: el … Leer más
Sistema KRECE / Nutrición Alimentos fermentados · kéfir, chucrut, kimchi, yogur Alimentos fermentados Los alimentos fermentados entraron en el debate científico en 2021, cuando un equipo de Stanford los enfrentó a la fibra en un ensayo aleatorizado y el titular … Leer más
Análisis · Microbiota · 5 junio 2026 «5 señales de que tu intestino está destrozado.» El hilo corre por todas partes. El problema es que mete en la misma lista una herramienta clínica de verdad y una atribución que puede … Leer más
Longevity · Microbiota · 4 junio 2026 «Disbiosis» es la palabra estrella del marketing intestinal. También una de las peor definidas de la biología. No tiene una definición de consenso, no existe un microbioma sano único, y su papel como … Leer más
Dossier editorial · Longevity · 25 mayo 2026 El eje microbiota–inflamación–autoinmunidad es el marco integrador que conecta intestino, barrera epitelial e inmunidad sistémica en una sola arquitectura conceptual. No es teoría popular — es modelo mecánico con base molecular establecida … Leer más
Dossier editorial · Investigación · 24 mayo 2026 11.115 microbiomas, 39 países, 13 enfermedades. La bacteria que más aparece en personas sanas casi nadie sabe cultivarla. Metaanálisis Cambridge 2026 publicado en Cell Host & Microbe identifica al género CAG-170 como … Leer más
Probióticos, fibra y postbióticos: por qué el claim de cepa única ha muerto y qué tiene evidencia humana real Anuga 2025 y Gulfood 2026 confirmaron al mismo tiempo el desplazamiento. La industria ya lo ha decidido. La pregunta clínica es … Leer más
Microbioma intestinal y esclerosis múltiple: ciencia preclínica robusta, traslación clínica débil El estudio de 81 pares de gemelos monozigóticos discordantes de Munich (Yoon et al. PNAS 2025) refuerza la conexión entre disbiosis intestinal y EM. La traslación a humanos sigue … Leer más
Sistema KRECE / Protocolos Intestino permeable · hiperpermeabilidad intestinal · barrera Intestino permeable El mecanismo es real y está bien documentado: la barrera intestinal tiene el grosor de una sola célula y puede abrirse. Lo que no es real es … Leer más
Sistema KRECE / Microbiota Barrera intestinal · permeabilidad y endotoxemia Barrera intestinal, una sola célula de grosor Entre las bacterias de tu intestino y tu sangre hay una única capa de células. No es una pared: es una puerta selectiva … Leer más