Estado Depende de cuál Colesterol 8/10 Defensas 4/10 Seguridad 8/10 Dificultad Intermedio Lectura 11 min Revisión v3.4 · Rev. 1 Categoría Suplementos suplementación prevención cardiovascular glucosa inmunidad microbiota Preguntar si el beta-glucano funciona es como preguntar si una llave abre … Leer más
Referentes · crononutrición · cronobiología de la obesidad Marta Garaulet es la científica que convirtió la hora de comer en un campo de investigación. Catedrática de Fisiología en la Universidad de Murcia y Scientist del Brigham and Women’s Hospital de … Leer más
Estado Cobertura con matices Base mecánica 7/10 Efecto en peso 4/10 Dietas crono comerciales 2/10 Dificultad Intermedio Lectura 16 min Categoría Glosario longevidad nutrición metabolismo glucosa ayuno intermitente melatonina cortisol sueño obesidad La crononutrición tiene un núcleo científico sólido y … Leer más
Nutrición · Satélite del cluster Glicación · 5 junio 2026 El mismo filete, dos cocciones, hasta cien veces de diferencia en AGEs. No es lo que comes, es cómo lo cocinas, y casi nadie lo mira. El calor seco y … Leer más
Cosmecéuticos · Satélite del cluster Glicación · 5 junio 2026 El fenómeno es real: el azúcar endurece el colágeno de tu cara. Lo que casi nunca es real es lo que promete el bote que dice «anti-glicación». La glicación entrecruza … Leer más
Glosario · Pilar · 5 junio 2026 Es la misma reacción que tuesta el pan y dora un filete. Solo que, dentro de ti, lo que se tuesta despacio son tus arterias y tu piel. La glicación es la unión … Leer más
Glosario KRECE · Metabolic · 1 junio 2026 Si la HbA1c es la media del trimestre, la fructosamina es la media de las últimas tres semanas. Una ventana corta que casi nadie usa, útil justo cuando la HbA1c falla. Qué … Leer más
Qué es el cortisol, de dónde sale, para qué sirve, cómo sube y baja a lo largo del día y qué significa tenerlo alto o bajo, con su ritmo dibujado con datos.
Un índice que se calcula con dos datos en ayunas. Su virtud es que casi nadie lo pide; su letra pequeña, que la insulina no está estandarizada entre laboratorios.
Índice editorial