Rhonda Patrick es doctora en ciencia biomédica y la cara de FoundMyFitness, una de las divulgadoras de longevidad más rigurosas que existen: ni clínica ni biohacker de atajos, una sintetizadora que lee la literatura y explica los mecanismos. KRECE la sigue por el método, pero con una advertencia: rigurosa no es lo mismo que probada. Varias de sus banderas se apoyan en datos observacionales, y algún entusiasmo (la megadosis de creatina) va por delante del ensayo.
Lo que has venido a saber
¿Quién es Rhonda Patrick?
Es doctora (PhD) en ciencia biomédica, no médico. Se doctoró en la Universidad de Tennessee, hizo su etapa posdoctoral con Bruce Ames y en 2014 fundó FoundMyFitness. Hoy es divulgadora, no investigadora de banco.
¿Es médico?
No. Es PhD, no MD. No diagnostica ni prescribe: sintetiza y comunica ciencia. Esa distinción importa antes de copiar dosis de un pódcast.
¿Qué recomienda hacer?
Un decálogo de fondo: ejercicio vigoroso en dosis cortas, fuerza, dormir 7,5-9 h, luz al despertar, cenar pronto y cinco suplementos. Lo desglosamos con el semáforo de evidencia más abajo.
¿Qué suplementos toma?
Omega-3, vitamina D, magnesio, creatina, glutamina y un multivitamínico. Casi todos son sensatos a dosis normales. Sus dos banderas no son de molécula, son de dosis: la creatina a 10 g y la glutamina cuando la sube a 15-20 g.
¿Qué se lleva cuando viaja?
Glutamina y creatina, las dos al alza: la glutamina de 5 a 15-20 g/día por el sistema inmune, la creatina de 10 a 15-25 g/día por el cerebro. La lógica es razonable, pero ningún ensayo ha probado ninguna de las dos en viaje: son extrapolaciones suyas.
¿Son fiables sus consejos?
Su método es de los más serios del nicho. Pero varias banderas (sauna, índice de omega-3, sulforafano) se apoyan en evidencia observacional o mecanística, no en ensayos clínicos. Tómalas como prometedoras, no probadas.
¿En qué se pasa?
En la megadosis de creatina: extrapola de datos preliminares a una dosis alta que los ensayos no respaldan. Es el caso claro de entusiasmo por delante del dato.
Rhonda Patrick: lo que vas a encontrar
Rhonda Patrick, en tres planos
Quién es: de St. Jude al laboratorio de Bruce Ames
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Antes de ser una de las divulgadoras de longevidad más seguidas del mundo, Patrick hizo ciencia de verdad, y eso la separa de la mayoría de voces del nicho. Se doctoró en ciencia biomédica en la Universidad de Tennessee, con investigación en el St. Jude Children’s Research Hospital sobre metabolismo mitocondrial, apoptosis y cáncer; ese trabajo se publicó en Nature Cell Biology en 2012. Después hizo su etapa posdoctoral con Bruce Ames, el creador del test de Ames, estudiando cómo las carencias de micronutrientes afectan al metabolismo, la inflamación, el daño en el ADN y el envejecimiento. De ahí sale toda su obra divulgativa. En 2014 creó FoundMyFitness (pódcast, boletín y contenido para socios) y es científica asociada del Fatty Acid Research Institute. Saltó a la fama por sus apariciones en el pódcast de Joe Rogan, hablando de sulforafano y omega-3, y hoy es voz habitual junto a referentes como Andrew Huberman. Tres aclaraciones que evitan malentendidos: no es médico (no diagnostica ni prescribe), no es biohacker de atajos (defiende intervenciones de fondo) y no es neutral en todo (tiene temas favoritos donde su entusiasmo se adelanta).
Qué defiende: micronutrientes y la teoría del triaje
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Si hay un hilo que une todo lo que defiende, es que pequeñas insuficiencias y pequeños estímulos, sostenidos en el tiempo, deciden cómo envejeces. Su aportación conceptual más sólida, heredada de Ames, es la teoría del triaje: cuando faltan micronutrientes, el cuerpo no reparte el déficit por igual, sino que prioriza las funciones de supervivencia inmediata y sacrifica la reparación a largo plazo. Una carencia leve y crónica no te enferma hoy, pero deja sin recursos los mecanismos que evitan el daño acumulado, y ese daño es el envejecimiento. De ahí su insistencia en medir y corregir niveles (vitamina D, magnesio, omega-3) antes que en megadosificar nada. Sobre esa base cuelgan sus tres suplementos bandera: el omega-3 (EPA y DHA) por cerebro y corazón, la vitamina D por lo común de su insuficiencia, y el sulforafano, el compuesto de los brotes de brócoli que activa la vía Nrf2 de defensa antioxidante.
La teoría del triaje, de Ames y Patrick: ante la escasez, el cuerpo salva lo urgente y desatiende el mantenimiento. El precio es daño acumulado a largo plazo.
Hormesis: sauna, frío, ejercicio, ayuno
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Su segundo gran bloque es la hormesis: dosis bajas de estrés que vuelven al cuerpo más resistente, un marco que cubrimos en la guía de hormesis. Ahí entran la sauna y el calor, el frío, el ejercicio vigoroso y el ayuno. Su versión del ayuno conecta con la crononutrición: comer temprano y dejar margen antes de dormir, el terreno que en KRECE ancla Marta Garaulet. Es un marco atractivo y en buena parte bien fundado, pero el grado de evidencia cambia mucho de un estímulo a otro, como veremos.
La caja de herramientas horméticas que agrupa Patrick: estímulos de estrés controlado que el cuerpo convierte en adaptación. El concepto es sólido; la fuerza de la evidencia varía según el estímulo.
Los 10 consejos de Rhonda Patrick: cuáles aguantan la evidencia
Esto es lo que Patrick recomienda hacer, destilado de sus entrevistas. Cada consejo lleva su nivel en el Semáforo KRECE, nuestra valoración de cuánto lo respalda la evidencia; pulsa el + para el porqué, el mecanismo y el matiz. Copia sus hábitos; sus dosis, con criterio.
01Ejercicio vigoroso en dosis cortas
Sólido+
Unos 10 minutos al día a intensidad alta, de los que te dejan sin aliento (el «talk test»: puedes decir palabras sueltas, no cantar), baten a caminar largo y suave para el corazón. La clave es la intensidad, no el volumen: las rachas cortas de actividad vigorosa cotidiana se asocian a menos mortalidad, y es de sus consejos mejor respaldados. Lo desarrollamos en el protocolo 4×4 noruego y en la tríada VO2max, fuerza y músculo.
02Construye y mantén músculo
Sólido+
La masa y la fuerza muscular son tu «fondo de jubilación» físico: sostienen el metabolismo, protegen de las caídas y predicen la independencia al envejecer. La pérdida de músculo con la edad, la sarcopenia, es uno de los grandes motores de la pérdida de autonomía. Entrenar fuerza es de las intervenciones con más consenso de toda la longevidad.
03Duerme 7,5 a 9 horas de calidad
Sólido+
El sueño es cuando el cuerpo repara y consolida la memoria. La privación crónica dispara la grasa visceral, desordena las hormonas del apetito y empeora el control de la glucosa, aunque la báscula no se mueva. No es negociable a largo plazo. Cuánto necesitas de verdad y por qué, en nuestra guía del sueño.
04Luz natural nada más despertar
Sólido+
Salir a la luz exterior en los primeros 30 minutos del día reajusta el reloj circadiano y ordena el pulso de cortisol de la mañana y la melatonina de la noche. Es gratis y de sus consejos más sensatos. El porqué, en ritmo circadiano y longevidad.
05Cena pronto: última comida unas 3 h antes de dormir
Prometedor+
Digerir mantiene el cuerpo en modo «despierto» (simpático) e impide que la presión arterial baje de noche como debe. Comer temprano se alinea con la crononutrición que investiga Marta Garaulet. Hay un ECA reciente a favor, pero es pequeño y mide marcadores intermedios, no resultados duros: prometedor, no cerrado.
06Nada de alcohol pegado al sueño
Sólido+
El alcohol ayuda a conciliar al principio, pero fragmenta el sueño en la segunda mitad de la noche e interrumpe el REM. El efecto sobre la arquitectura del sueño está bien documentado. Si bebes, que sea lejos de la hora de acostarte.
07Dieta de comida real
Sólido+
Apunta a 4-5 raciones de fruta y verdura, cereales integrales y unas dos raciones semanales de pescado graso; minimiza ultraprocesados, carne procesada y bebidas azucaradas. No es glamuroso, pero es la base con más evidencia de todo el decálogo, y el terreno donde su lente de micronutrientes cobra sentido.
08Su batido de longevidad, sin plátano
Prometedor+
Kale, arándanos y aguacate, que multiplica la absorción de los carotenoides liposolubles. Su detalle marca: evitar el plátano, porque su polifenol oxidasa degrada los polifenoles del arándano al batirlos juntos. El mecanismo es real, pero el impacto práctico es menor: el batido en sí es sensato, el veto al plátano es fino de más.
09Seis suplementos como red de seguridad
Prometedor+
Omega-3, vitamina D, magnesio, creatina, glutamina y un multivitamínico, en su lógica de corregir carencias antes que megadosificar. La lista es corta y coherente; el problema no está en qué toma, sino en cuánto: las dos excepciones son la dosis de creatina y la de glutamina cuando viaja. El desglose completo, con dosis y veredicto, está en la tabla de aquí abajo.
10Haz cosas difíciles a propósito
Prometedor+
El esfuerzo incómodo (frío, ejercicio duro, retos mentales) libera dinorfina; al superarlo, el cerebro regula al alza los receptores de endorfina y ganas resiliencia frente al estrés. Es su versión psicológica de la hormesis. Mecanismo atractivo y plausible, pero la evidencia en humanos es sobre todo mecanística: prometedor.
Qué suplementos toma Rhonda Patrick
Su stack es corto y coherente con su lógica de suficiencia. La columna de la derecha remite a la guía de KRECE que profundiza en cada uno, cuando la hay.
| Suplemento | Dosis que sugiere | Veredicto KRECE | Amplía en KRECE |
|---|---|---|---|
| Omega-3 (EPA y DHA) | ~2 g/día si no comes pescado | Sensato (N3) | Omega-3 y longevidad |
| Vitamina D | ~4.000 UI/día | Corrige déficit; no es prevención para todos | Guía de vitamina D3 |
| Magnesio | 250-350 mg/día | Sensato (ojo a la forma) | Formas y marcas reales |
| Creatina | Ella sugiere 10 g/día | Se pasa (3-5 g es lo probado) | Auditoría de la megadosis |
| Glutamina | 5 g/día; 15-20 g en viaje | Se pasa (y no por el motivo que cree) | Guía de glutamina |
| Multivitamínico | Como red de seguridad | Flojo como estrategia general | sin guía dedicada |
El patrón: casi todo es sensato a dosis normales. Las dosis altas de creatina y glutamina son las dos excepciones que conviene no copiar sin más.
Qué se lleva Rhonda Patrick cuando viaja
Patrick ha detallado los dos suplementos que siempre mete en la maleta, y en los dos sube la dosis: glutamina y creatina. Es su protocolo más copiado y el que mejor resume su forma de razonar, con sus virtudes y su punto ciego.
| Suplemento | Su dosis base | Su dosis en viaje | Su razón | Nivel en viaje (N0-N5) |
|---|---|---|---|---|
| Glutamina | 5 g/día | 15-20 g/día, en tomas de 5 g | Es combustible de las células inmunes | Sin datos en viaje |
| Creatina | 10 g/día | 15-25 g/día, repartida | El cerebro gasta más sin dormir | N3 en privación de sueño |
La asimetría que importa: la creatina en privación aguda de sueño tiene al menos un ensayo en humanos detrás; la glutamina para la inmunidad del viajero no tiene ninguno.
De las dos, la creatina es la defendible. Hay un ensayo en humanos que muestra que una dosis alta y puntual sostiene el rendimiento cognitivo cuando no duermes, y ese es exactamente el escenario de un vuelo largo. Lo auditamos entero en la megadosis de creatina y en creatina y falta de sueño: es un estudio, no una biblioteca, pero existe.
La glutamina es otra historia, y aquí KRECE se separa. Su premisa es correcta: la glutamina es un combustible de primer orden para linfocitos, macrófagos y neutrófilos, y en estrés catabólico grave (quemados, sepsis, cirugía mayor) pasa a ser condicionalmente esencial. El salto de ahí a "me tomo 20 g en el aeropuerto para no caer enfermo" es donde la cadena se rompe, por cuatro motivos.
- El intestino se queda la mitad, y se la quema. Con trazadores isotópicos, el 54 % de la glutamina que tragas la secuestra el territorio esplácnico en el primer paso: solo el 46 % entra en sangre. Es una gran noticia si tu objetivo es la barrera intestinal, porque ese consumo es el mecanismo. Es un mal negocio si tu objetivo es un linfocito circulando por tu tráquea.
- La escala no cuadra. Tu cuerpo fabrica entre 40 y 80 g de glutamina al día, y el flujo que aparece en plasma es unas diez veces lo que aporta la dieta. El músculo es un depósito enorme que suelta más cuando hace falta. Añadir 15 g por boca, de los que la mitad no sale del intestino, es un chorrito sobre un río.
- La hipótesis lleva 25 años sin confirmarse. La idea de que la glutamina baja tras el esfuerzo y eso abre la puerta a las infecciones nunca ha demostrado ser causal, y el metaanálisis no encuentra efecto sobre la función inmune en atletas. La caída se explica mejor porque el hígado y el riñón la reclaman para otras cosas, no porque te hayas quedado sin.
- Cero datos en viaje. Los ensayos positivos que existen no son de viajeros: son de atletas de combate en corte de peso (21 sujetos, IgA salival arriba y menos catarros) y de ancianos vacunados de la gripe. Un pasajero en un vuelo no es ninguna de las dos cosas.
El mecanismo, en detalle: por qué el primer paso lo cambia todo
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La glutamina oral no viaja a ningún sitio: se la come el enterocito. Es su combustible preferido, por delante de la glucosa, y lo oxida directamente a CO2 nada más absorberla. Por eso el mismo dato que hunde el argumento inmune sostiene el argumento intestinal: la glutamina funciona donde aterriza, y aterriza en el intestino. De ahí que sus usos con más respaldo sean digestivos, y que los ensayos que mueven la permeabilidad necesiten dosis muy por encima de los 5 g habituales. Es también la razón por la que la glutamina intravenosa es un mundo aparte del bote de polvo: salta el primer paso entero. Y en críticos ese atajo salió caro, porque el ensayo REDOXS, con dosis altas por vena en pacientes con fallo multiorgánico, señaló más mortalidad, no menos. Más no es mejor. El desglose completo del reparto entre lo real y lo sobrevendido vive en el pilar de glutamina.
Lo esencial de seguridad: la glutamina oral tiene un historial largo y benigno, y a las dosis habituales no hay un patrón de efectos adversos en gente sana. El matiz es que el nivel seguro observado en adultos sanos está en 14 g/día: por encima de esa cifra no es que haya daño demostrado, es que la evidencia de que no lo hay deja de ser fuerte. Los 15-20 g de Patrick caen justo por encima de la raya, y lo que hace el riesgo pequeño es que ella los usa de forma puntual, no a diario. La precaución de verdad es otra: en enfermedad hepática o renal el manejo del nitrógeno está comprometido, y ahí esto no es una cuestión de dosis, es una consulta con tu médico.
El veredicto de KRECE: la creatina en viaje es Prometedor y la glutamina en viaje es Flojo. No porque la glutamina sea mala, sino porque se le pide lo único que su fisiología no puede dar. Si te tomas 20 g de glutamina antes de un vuelo, lo más probable es que estés alimentando muy bien a tus enterocitos. Que eso te libre del catarro del avión es una esperanza, no un dato.
Rhonda Patrick frente a otros referentes
Dónde encaja Patrick en el mapa de la longevidad: en qué coincide con otras voces que cubrimos y en qué se separa.
| Referente | Su foco | Coincide con Patrick en | Se separa en |
|---|---|---|---|
| Peter Attia | Medicine 3.0, VO2max, ApoB | El ejercicio como palanca central | Attia es más clínico y cuantitativo; menos entusiasta con suplementos |
| Andrew Huberman | Neurociencia y protocolos | Luz matinal, sueño, hormesis | Huberman da protocolos «hazlo así»; Patrick tira más de literatura de micronutrientes |
| Gabrielle Lyon | Medicina centrada en el músculo | Proteína y masa muscular | Lyon lo centra casi todo en el músculo; Patrick reparte entre micronutrientes y hormesis |
| Marta Garaulet | Crononutrición | Comer temprano y el ritmo circadiano | Garaulet es investigadora clínica del tema; Patrick lo divulga |
| Bryan Johnson | Autoexperimentación radical (Blueprint) | El interés por medir biomarcadores | Johnson experimenta en sí mismo sin control; Patrick se apoya en la literatura |
El eje que la distingue: Patrick es la sintetizadora de la literatura, no la clínica ni la autoexperimentadora. Su valor es traducir, no prescribir.
Dónde la evidencia es más floja, y sus polémicas
Aquí es donde KRECE se moja. Patrick es de las divulgadoras más serias, pero su seguridad al exponer hace que el oyente a veces confunda «hay un mecanismo plausible» con «está demostrado en humanos». El patrón se repite en sus banderas: la idea de la sauna como mimético del ejercicio se apoya en cohortes finlandesas (el estudio que la popularizó asoció la sauna 4 a 7 veces por semana con cerca de un 50 % menos de mortalidad cardiovascular), pero es observacional: quien va mucho a la sauna suele ser más sano y activo, así que asociación no es causa. El índice de omega-3 viene también de epidemiología, y los ensayos de suplementación dan resultados mixtos. El sulforafano es sobre todo mecanismo y estudios preclínicos, con poca evidencia de resultados duros en humanos. Nada de esto es falso; es, simplemente, menos firme de lo que suena.
| Bandera de Patrick | Tipo de evidencia | Nivel (N0-N5) | Veredicto KRECE |
|---|---|---|---|
| Suficiencia de micronutrientes (vit. D, magnesio) | Observacional y mecanística; algún ensayo | N2 | Sensato |
| Omega-3 (EPA y DHA) cerebro y corazón | Índice observacional; ECA mixtos | N3 | Matizable |
| Sulforafano (brócoli) vía Nrf2 | Mecanística y preclínica; ECA pequeños | N1 | Prometedor |
| Sauna o calor como mimético del ejercicio | Cohortes finlandesas (observacional) | N3 | Asociación, no causa |
| Megadosis de creatina | Extrapolación; sin ECA a esa dosis | N1 | Se pasa |
La megadosis de creatina es el caso más claro de entusiasmo por delante del dato, y lo auditamos en detalle. El problema no es la creatina, que tiene buena evidencia a dosis estándar, sino el salto: extrapolar de datos preliminares a una dosis alta que los ensayos no respaldan. El conflicto que conviene nombrar: es científica asociada del Fatty Acid Research Institute, un instituto centrado en omega-3; no invalida lo que dice, pero es un interés a tener presente cuando el omega-3 aparece como bandera. Y para ser justos, hay que darle crédito donde toca: su crítica a los ensayos de micronutrientes es acertada. Muchos salen nulos no porque el nutriente no sirva, sino porque están mal diseñados: dar vitamina D sin medir el nivel basal, a dosis baja y poco tiempo, a gente con niveles muy distintos, no demuestra gran cosa. Es un punto fino y correcto que mejora cómo leemos la literatura de suplementos, y muestra que su problema no es de rigor, sino de calibrar la certeza.
La posición de KRECE
Rhonda Patrick es de las divulgadoras más creíbles de la longevidad, y su base científica es real: PhD, St. Jude, postdoc con Bruce Ames, publicaciones en Nature Cell Biology. No es una influencer reciclando estudios: investigó de verdad, y eso le da una autoridad que la mayoría del nicho no tiene.
Su mayor virtud es el método, no las conclusiones: cita, explica mecanismos y nombra límites. La lente genética-nutrición y la teoría del triaje son aportaciones valiosas, y KRECE comparte ese estándar. Por eso la recomendamos como puerta de entrada a la literatura, y su decálogo de fondo (ejercicio vigoroso, fuerza, sueño, luz, comida real) es de lo mejor calibrado que hay.
Pero rigurosa no es lo mismo que probada. Sauna y longevidad, índice de omega-3 y sulforafano se apoyan en evidencia observacional o mecanística, no en ensayos clínicos; cuando los repite como casi certezas, conviene bajar el dial a «prometedor». Y donde el entusiasmo se le va, se le va siempre por el mismo sitio: la dosis. La megadosis de creatina no es prescripción clínica, y su glutamina de viaje repite el patrón con un agravante, porque le pide a la molécula justo lo que su fisiología no puede dar. Su veredicto en una línea: copia sus hábitos, no sus dosis.
Preguntas frecuentes
¿Quién es Rhonda Patrick?
¿Es médico Rhonda Patrick?
¿Qué suplementos toma Rhonda Patrick?
¿Qué suplementos toma Rhonda Patrick cuando viaja?
¿Sirve la glutamina para no ponerse enfermo en los viajes?
¿Cuáles son sus consejos principales?
¿Son fiables sus recomendaciones?
¿Qué es la teoría del triaje de micronutrientes?
¿En qué se equivoca según KRECE?
En qué se basa este artículo
Ver las 12 fuentes
- Gustafson C. Bruce Ames, PhD, and Rhonda Patrick, PhD: Discussing the Triage Concept and the Vitamin D-Serotonin Connection. Integr Med (Encinitas). 2014;13(6):34-42.Expone la teoría del triaje de micronutrientes y su crítica al diseño de los ensayos de suplementación, junto a su trayectoria investigadora.
- Laukkanen T, Khan H, Zaccardi F, Laukkanen JA. Association between sauna bathing and fatal cardiovascular and all-cause mortality events. JAMA Intern Med. 2015;175(4):542-548.Cohorte prospectiva finlandesa: el uso de sauna 4 a 7 veces por semana se asoció a menor mortalidad cardiovascular, pero es un estudio observacional.
- FoundMyFitness. About Dr. Rhonda Patrick.Biografía y trayectoria: doctorado en ciencia biomédica, investigación en St. Jude publicada en Nature Cell Biology (2012), posdoctorado con Bruce Ames y fundación de FoundMyFitness en 2014.
- Stamatakis E, et al. Association of wearable device-measured vigorous intermittent lifestyle physical activity with mortality. Nat Med. 2022;28(12):2521-2529.Respalda los «exercise snacks»: rachas cortas de actividad vigorosa cotidiana se asocian a menor mortalidad. Observacional con dispositivos.
- Harris WS, Von Schacky C. The Omega-3 Index: a new risk factor for death from coronary heart disease? Prev Med. 2004;39(1):212-220.Origen del índice de omega-3 que Patrick divulga; su base es epidemiológica, con ECA de suplementación posteriores mixtos.
- Fahey JW, Zhang Y, Talalay P. Broccoli sprouts: an exceptionally rich source of inducers of enzymes that protect against chemical carcinogens. Proc Natl Acad Sci USA. 1997;94(19):10367-10372.Paper fundacional del sulforafano y la vía Nrf2: base sobre todo mecanística y preclínica.
- Sleep-Aligned Extended Overnight Fasting Improves Nighttime and Daytime Cardiometabolic Function. Arterioscler Thromb Vasc Biol. 2026.ECA reciente que respalda comer temprano: terminar de comer unas 3 horas antes de dormir mejoró marcadores cardiometabólicos nocturnos sin cambio de peso.
- Cruzat V, Macedo Rogero M, Noel Keane K, Curi R, Newsholme P. Glutamine: Metabolism and Immune Function, Supplementation and Clinical Translation. Nutrients. 2018;10(11):1564.Revisión de referencia: confirma que la glutamina es combustible esencial de linfocitos y macrófagos, y cifra la producción endógena en 40-80 g/día. Sostiene la premisa de Patrick, no su dosis.
- Matthews DE, Marano MA, Campbell RG. Splanchnic bed utilization of glutamine and glutamic acid in humans. Am J Physiol. 1993;264(6 Pt 1):E848-E854.Con trazadores isotópicos: el 54 % de la glutamina enteral la secuestra el territorio esplácnico en el primer paso, y solo el 46 % entra en sangre sistémica. El dato clave del argumento.
- Gleeson M. Dosing and efficacy of glutamine supplementation in human exercise and sport training. J Nutr. 2008;138(10):2045S-2049S.Desmonta la hipótesis de la glutamina: no hay evidencia directa de un vínculo causal entre glutamina plasmática baja, inmunidad alterada e infección. La caída post-esfuerzo se explica por mayor captación hepática y renal.
- Lu TL, Zheng AC, Suzuki K, Lu CC, Wang CY, Fang SH. Supplementation of L-glutamine enhanced mucosal immunity and improved hormonal status of combat-sport athletes. J Int Soc Sports Nutr. 2024;21(1):2300259.La mejor señal a favor: 0,3 g/kg durante 3 semanas subieron la IgA salival y bajaron los catarros. Pero son 21 atletas de combate en corte de peso, no viajeros.
- Shao A, Hathcock JN. Risk assessment for the amino acids taurine, L-glutamine and L-arginine. Regul Toxicol Pharmacol. 2008;50(3):376-399.Fija el nivel seguro observado de glutamina en 14 g/día para adultos sanos: por encima, la evidencia de ausencia de efectos adversos deja de ser fuerte. Los 15-20 g de viaje quedan justo por encima.
