Macronutrientes
Los macronutrientes describen la composición de una dieta, pero no predicen cuánto se come de ella. Qué son, cuánta energía aporta cada gramo y dónde acaba su poder explicativo.
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Lactoferrina: dosis, formas y cómo elegir un suplemento
Qué es la lactoferrina, cómo actúa sobre la hepcidina, para qué sirve por nivel de evidencia, qué dosis se ha ensayado y qué mirar en la etiqueta antes de comprar un bote.
Pan de masa madre y glucemia
Sistema KRECE / Nutrición Pan de masa madre · lo que la etiqueta esconde y la norma exige Masa madrela fermentación real y el teatro Doce horas de fermentación cambian la bioquímica de un pan. Dos horas con levadura y … Leer más