Cortisol
Qué es el cortisol, de dónde sale, para qué sirve, cómo sube y baja a lo largo del día y qué significa tenerlo alto o bajo, con su ritmo dibujado con datos.
Resistencia a la Insulina
Ayuno intermitente
El ayuno intermitente adelgaza por lo que dejas de comer, no por el reloj. Qué dicen 99 ensayos, dónde gana el 4:3, qué pasa con el músculo y quién no debe ayunar.
HOMA-IR
Un índice que se calcula con dos datos en ayunas. Su virtud es que casi nadie lo pide; su letra pequeña, que la insulina no está estandarizada entre laboratorios.
HbA1c (Hemoglobina Glicosilada): qué es, valores normales y por qué «más baja» no siempre es mejor
Glosario KRECE · Metabolic · 31 mayo 2026 La HbA1c es el mejor biomarcador metabólico barato y estandarizado que existe. También es un promedio que esconde casi tanto como revela. Qué es la hemoglobina glicosilada, qué valores son normales, cómo … Leer más
El mito del Metabolismo lento: por qué casi nunca es la causa de que engordes, según la ciencia
Dossier editorial · Longevidad · 31 mayo 2026 El metabolismo no es un motor que se ralentiza a los 40. «Tener el metabolismo lento» casi nunca explica el peso. Lo que sí lo explica es otra cosa. Qué dice de … Leer más
Acné en la mujer adulta
Sistema KRECE / Hormonas Acné en la mujer adulta · señal metabólica Acné adultoen la mujer, una señal metabólica y no un problema de piel Hasta la mitad de las mujeres adultas tiene acné en algún momento, y no es … Leer más
Glucagón
La hormona que sube el azúcar cuando la insulina lo baja. Es el kit de rescate de la hipoglucemia grave y, desde hace poco, la tercera diana de los fármacos para adelgazar.
Resistencia a la insulina
Qué es la resistencia a la insulina, cómo se abrevia, con qué código CIE-10 se registra, cómo se mide y a partir de qué valores se considera que existe.
Glucosa: qué es, niveles normales, cómo se mide y por qué importa para tu salud
Pillar de glosario · KW técnica · 27 mayo 2026 La glucosa no es enemiga. Es el termostato metabólico al que tu cuerpo dedica más recursos de regulación que a casi cualquier otra molécula. Definición bioquímica, niveles normales por criterio … Leer más
Pan de masa madre y glucemia
Sistema KRECE / Nutrición Pan de masa madre · lo que la etiqueta esconde y la norma exige Masa madrela fermentación real y el teatro Doce horas de fermentación cambian la bioquímica de un pan. Dos horas con levadura y … Leer más